Atividade prática experimental extração de pigmentos de plantas

 






Esse experimento foi realizado com alunos do 1 ano do ensino médio da Escola Estadual Professor Leopoldo Pereira, cuja o objetivo trabalhar com os alunos o método de separação de misturas conhecido como cromatografia de papel.A seguir o roteiro ultilizados para a realização da atividade prática.


Extração de pigmentos de plantas


A extração de pigmentos de plantas é um processo que envolve a separação de pigmentos vegetais a partir de uma fonte vegetal, geralmente por meio de soluções químicas. Existem vários métodos de resistência, mas um dos mais comuns é o método de resistência com solvente. Nesse método, os pigmentos são extraídos da planta com um solvente apropriado, como acetona, etanol ou metanol.

A extração de pigmentos de plantas pode ser feita a partir de diversas partes da planta, como folhas, flores, frutos e sementes. Alguns dos pigmentos mais comuns que podem ser extraídos incluem clorofila, carotenoides, antocianinas e flavonoides.

Para realizar a extração de pigmentos de plantas, siga os seguintes passos:


Materiais necessários:


Plantas frescas ou secas ,como : espinafre, salsinha, folha de bico de papagaio.

Solvente (por exemplo, acetona, etanol ou metanol)

Béquer

Funil de Buchner

papel de filtro

Espátula

Vidro de relógio

Passo 1: Preparação da amostra. Pique ou triture as plantas em pedacinhos e coloque em um béquer. Adicione uma pequena quantidade de solvente suficiente para cobrir completamente a amostra vegetal. Misture bem a mistura de planta e solvente.

Passo 2: Extração. Deixe a mistura de planta e solvente em repouso por cerca de 30 minutos. Em seguida, filtre a mistura usando um funil de Buchner forrado com papel de filtro. Colete o líquido filtrado em um tubo de ensaio limpo.

Passo 3: Separação . Coloque o líquido obtido na etapa anterior em um vidro relógio e recorte um papel filtro e mergulhe a ponta no líquido e aguarde.Obeserve o resultado .

Passo 4: armazenamento Armazene os tubos de ensaio com os pigmentos extraídos em local fresco e seco, protegidos da luz e longe de fontes de calor.

Esses pigmentos extraídos podem ser usados ​​em estudos de bioquímica, microbiologia e química analítica, além de possuírem aplicações em várias outras áreas, como em alimentos, cosméticos, tintas e corantes. 

Atividades

1-Quais as cores obtidas no papel filtro?

2-Quantas substâncias puderam ser separadas por esse processo?

3-Qual é o nome do processo utilizado para separar os pigmentos?

4-Qual é a finalidade do álcool no processo?


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